告诉你5个最实用的厨房家电新趋势

韩江

导语

对于厨房家电来说基于传统功能的新产品更为实用，基本功能的增强和创新，才能够最直观地提升用户的使用体验。



随着生活质量的提高，我们对厨具显然也有了更高的要求。如果你要在近期装修、或是更换老旧的厨房家电，那些主打“新概念”产品听上去很吸引人。不过，不论是物联网产品还是智能家居，虽然代表了未来趋势，但在目前来说都算不上成熟。在短时间内，以强化基本功能为创新概念的产品可能更加实用一些。当然，其中也存在过度营销和宣传的产品，不过我们认为下面5个厨房家电趋势，是以实用性为基础的，所以大家不妨参考一下。

趋势一：蒸汽式烤箱

代表产品：Wolf CSO24一体式烤箱



相对传统烤箱，结合了蒸汽式烤箱在内置了传统加热元件的同时，还集成了新型的蒸汽发生器，能够更好地烹饪各种食材，尤其是适合面食、蔬菜等。同时， 蒸汽与电热元件混合的烹饪方式，能够带来更好的口感，这是用户能够感受到的最直观感受。另外，蒸汽可以有效防止烤焦状况、并最大程度保证食物的水分，从这个方面来说，蒸汽烤箱相对更健康一些。

Wolf CSO24一体式烤箱拥有先进的蒸汽对流模式，可以保证食物多汁鲜嫩，减少单纯烤制的不足。Wolf官方声称，你可以使用Wolf CSO24来代替其他烹饪厨具，包括炒、煮、烤甚至是像微波炉那样加热饭菜，功能非常丰富。在测试中，Wolf CSO24可以成功使用蒸汽对流模式制作出一只约2公斤的烤鸡，没有发生表面焦脆、内部未熟透的情况。

要说Wolf CSO24的不足，就是其高达3800美元（约合人民币23703元）的价格。当然，随着新技术的逐渐普及，我们相信蒸汽式烤箱未来能够走进千家万户，毕竟越来越多国人也喜欢在家烤烤面包或是牛排。

趋势二：四门冰箱

代表产品：三星T9000系列



显然，一款好的冰箱要有更大的容量、更先进更具针对性的保鲜方式，所以四门冰箱便在这种需求下诞生了。四门冰箱最早出现在几年前，但由于技术不成熟，外界对其使用寿命始终抱有怀疑态度。不过，越来越多的厂商开始推出设计更合理的四门冰箱，吸引了更多用户的关注。

三星T9000系列采用了先进的四门设计，拥有765L超大容量，不仅可以存储更多数量的食物，也可以适应一些体积较大的物体。另外，四门设计带来了更灵活的使用形态，同时独立制冷系统可以根据食材种类进行定制化保鲜功能，这是它的最大卖点。当然，其他部分如制冰机、冷冻架、LED照明灯等设计也符合高端冰箱的配置。当然，约19000元起的价格也是十分高昂的。

趋势三：双层烤箱

代表产品：LG LDE3037SB



双层设计是烤箱的另一个发展趋势。相对蒸汽式烤箱来说，技术上并没有那么复杂，主要分为天然气或电力供热机型。双层设计的美妙之处在于能够让用户同时烹饪不同食物，非常适合快节奏的现代人使用。另外，包括LG、通用电气、美泰克等主流品牌都推出了双层烤箱，选择上更加丰富。

LG LDE3037SB是一款使用电力驱动的双层烤箱，售价约为9400元。它拥有4个表面电磁炉，内置上下双烤箱，可以一次性烹饪大量不同食材，性能十分强劲。另外，烤箱也内置了超快预热、对流模式及先进的蒸汽清洁功能，总得来说十分适合多成员家庭使用。

趋势四：可调支架洗碗机

代表产品：博世800系列洗碗机



一般来说，洗碗机的支架都是采用了固定设计，无法自由调节。不过，最近我们看到越来越多的新机型开始采用了可调式第三支架的设计，能够容纳更大的器具如搅拌器等。

博世800系列洗碗机内置了一个可调式支架，官方宣称能够增加30%的餐具容纳面积，使用形式更为灵活。另外，它也内置了先进的污垢检测传感器、易用的操控面板、全不锈钢机身，总体来说清洁性能突出，约5700元的价格也比较合理。

趋势五：多功能搅拌机

代表产品：Vitamix 5200



近年来，售价高昂的多功能搅拌机逐渐受到用户的亲睐，主要特点是主打营养概念，能够瞬间将食材彻底粉碎，呈现出极为细致的状态，从而最大保持其营养价值。另外，此类机型的食材兼容性也非常广泛，可以榨汁、切菜、碎肉、打蛋甚至制作刨冰，逐渐受到高端用户的喜爱。

Vitamix的食物调理机系列可谓是近年来备受关注的高端搅拌机，拥有非常丰富的功能和极强的性能。其中，Vitamix 5200是人气极高的代表产品，高性能的刀头可以在短短10秒内将蔬果、谷物打碎，尽可能地减少食物纤维流失，实现更高的营养价值。另外，它还具备智能化的电子速度调整，能够根据食材不同自动选择最适合的搅拌速度。不过，Vitamix 5200的国内售价高达8000元，而美国市场含税价格则为3200元左右，所以建议用户选择海外代购形式购买。

总结：

显然，消费电子领域总是充满了新技术的诱惑，但并非所有技术都能够迅速普及。对于近期需要装修或是更换家电的朋友来说，我们认为以上5类基于传统功能的新产品更为实用，毕竟智能家电尚方兴未艾，基本功能的增强和创新，才能够最直观地提升用户的使用体验。